甜蜜美颜

6.8分
96人已做过
一般 甜

配方

6种材料
鸡蛋 一个、牛奶 适量、玫瑰花瓣 适量、杏仁粉 适量、糖 适量、枸杞 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
玫瑰花瓣用水冲洗干净。
步骤2.
鸡蛋清和鸡蛋黄分开。
步骤3.
鸡蛋清，加糖、牛奶打到轻轻起泡。筛入杏仁粉，搅拌均匀。
步骤4.
鸡蛋清，加糖、牛奶打到轻轻起泡。
步骤5.
蛋液过筛，撇去泡泡，静置10分钟。
步骤6.
枸杞用水泡一泡（装饰用）。
步骤7.
冷水下锅蒸至凝固。

窍门
1、1、要冷水下锅，才能让布丁更加嫩滑。



2、我蒸6分钟就刚刚好，要是喜欢吃嫩一点或是结实一点，可以适当调节时间。



3、牛奶的量可以是和鸡蛋1:2或1:
2、5，新手的话1:1.5会更容易成功。要是没有电子称可以用之前的鸡蛋壳装牛奶。装满两边鸡蛋壳就是1个鸡蛋的重量。


4、可以用水来代替牛奶。


5、玫瑰和枸杞只是装饰用。

相关专题

包含此做法的食谱

玫瑰花 枸杞 牛奶 杏仁 鸡蛋清 玫瑰花瓣 鸡蛋蛋清

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 甜蜜做法大全

甜蜜美颜
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

甜蜜美颜
玫瑰花瓣用水冲洗干净。
鸡蛋清和鸡蛋黄分开。
鸡蛋清，加糖、牛奶打到轻轻起泡。筛入杏仁粉，搅拌均匀。
鸡蛋清，加糖、牛奶打到轻轻起泡。
蛋液过筛，撇去泡泡，静置10分钟。
枸杞用水泡一泡（装饰用）。
冷水下锅蒸至凝固。