烘焙金像奖--蛋香小饼干

3.8分

948人已做过

10分钟以内一般香甜烤箱

预拌粉、白糖、黄油、鸡蛋

步骤1.

1备食材。

步骤2.

2盆里打进鸡蛋，放进所需要的白糖打发。

步骤3.

3再倒进预拌粉，放适量的清水及少许黄油，植物油也行，水的多少能将面预拌粉合匀就行。

步骤4.

4将拌好的预拌粉揉搓均匀，不粘手为力，醒一小时。

步骤5.

5醒好的面团再次揉匀，用擀面桨擀成面皮。

步骤6.

6放上备好的饼干模型，压出形。

步骤7.

7做好的饼干坯铺在刷好油的烤盘上。

步骤8.

8再刷上蛋黄液。

步骤9.

9放进烤箱上下火150度，烤15分钟。

试做的蛋香小饼干，试学中没购黄油，就用植物油替代了。

包含此做法的食谱

饼饼干植物油预拌粉面团白糖植物

窍门配方

烘焙金像奖--蛋香小饼干