天天菜谱
烘焙金像奖--蛋香小饼干
3.8分
948人已做过
10分钟以内
一般
香甜
烤箱
配方
4种材料
预拌粉
、
白糖
、
黄油
、
鸡蛋
做法
9个步骤
步骤1.
1备食材。
步骤2.
2盆里打进鸡蛋,放进所需要的白糖打发。
步骤3.
3再倒进预拌粉,放适量的清水及少许黄油,植物油也行,水的多少能将面预拌粉合匀就行。
步骤4.
4将拌好的预拌粉揉搓均匀,不粘手为力,醒一小时。
步骤5.
5醒好的面团再次揉匀,用擀面桨擀成面皮。
步骤6.
6放上备好的饼干模型,压出形。
步骤7.
7做好的饼干坯铺在刷好油的烤盘上。
步骤8.
8再刷上蛋黄液。
步骤9.
9放进烤箱上下火150度,烤15分钟。
窍门
试做的蛋香小饼干,试学中没购黄油,就用植物油替代了。
包含此做法的食谱
饼
饼干
植物油
预拌粉
面团
白糖
植物
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