香甜陈皮白果汤

7.3分
83人已做过
一般 甜、香甜

配方

7种材料
莲子 15颗、桂圆 15颗、水 1.、红枣 6颗、冰糖 适量、白果 15颗、陈年老陈皮 1/

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将材料洗净备用。
步骤2.
莲子放入水中泡软后把莲心取出。
步骤3.
白果用小刀在中间划开，把里面的芯也要取出不然会有苦味。
步骤4.
将材料放入锅中，除了莲子和白果。
步骤5.
放入水大火烧开后转小火烧2个小时。
步骤6.
当中烧了一个小时后把莲子和白果都放入继续烧。
步骤7.
2小时后就放入适量的冰糖就可以了。
步骤8.
成品图。

窍门

1、 莲子可以买无莲心的，这样就可以不用去连心了。


2、 白果可以买剥好的，因为买回来自己剥会比较麻烦而且壳很硬。


3、 红枣一定要去核，因为带核一起烧的话就会很燥热。

包含此做法的食谱

莲子 白果 火烧 莲心

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香甜陈皮白果汤
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香甜陈皮白果汤
将材料洗净备用。
莲子放入水中泡软后把莲心取出。
白果用小刀在中间划开，把里面的芯也要取出不然会有苦味。
将材料放入锅中，除了莲子和白果。
放入水大火烧开后转小火烧2个小时。
当中烧了一个小时后把莲子和白果都放入继续烧。
2小时后就放入适量的冰糖就可以了。
成品图。