红豆莲藕牛肉汤

6.0分
74人已做过
一般 砂锅 电饭煲

配方

5种材料
牛肉 500g、红豆 30g、红枣 15颗、盐 适量、姜 适量

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
红豆有水浸泡30分钟（用温水更好），莲藕洗净去皮切片，姜洗净切片。
步骤2.
牛肉切块，用开水氽3分钟，去血水，捞出洗净。
步骤3.
红豆，牛肉，蜜枣和姜片放入电饭煲中加适量清水煮1.5-2个小时。（有砂锅的话，用砂锅更好）再加入之前备好的莲藕。
步骤4.
莲藕煮熟后，加适量盐调味即可；由于红豆的缘故，牛肉被染成了诱人的红色（煮的时间比较久的话，红豆都煮烂成红豆泥啦，只剩下红豆外壳）

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砂锅 莲藕 红豆泥 姜片 牛肉

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红豆莲藕牛肉汤
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红豆莲藕牛肉汤
红豆有水浸泡30分钟（用温水更好），莲藕洗净去皮切片，姜洗净切片。
牛肉切块，用开水氽3分钟，去血水，捞出洗净。
红豆，牛肉，蜜枣和姜片放入电饭煲中加适量清水煮1.5-2个小时。（有砂锅的话，用砂锅更好）再加入之前备好的莲藕。
莲藕煮熟后，加适量盐调味即可；由于红豆的缘故，牛肉被染成了诱人的红色（煮的时间比较久的话，红豆都煮烂成红豆泥啦，只剩下红豆外壳）