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窍门配方

木瓜酸奶西米露
西米用凉水泡15分钟。
泡好的西米小火煮至近透明状态关火。
看看这个样子,有一点小小的白心,关火,盖盖子焖至完全透明后冲凉。
透明的西米用凉水冲凉后,捞出备用。
木瓜切块,用料理机打成泥。
把木瓜泥倒入杯中。
倒入酸奶,倒入木瓜泥,杯子上面摆点木瓜块。