特色豆腐

7.6分
100人已做过
一般

配方

8种材料
豆腐 3块、瘦肉 90克、盐 1匙、油 适量、鸡精 .、老抽 1匙、红辣椒 2个、小葱 1棵

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好豆腐，红辣椒，瘦肉，小葱。
步骤2.
豆腐切块，切好辣椒，瘦肉，小葱。
步骤3.
锅中倒入油，烧热，用中火煎豆腐，煎至表面稍稍变黄。
步骤4.
煎好豆腐装盘待用。
步骤5.
倒出多余的油，倒入红辣椒，肉，加入盐炒一分钟，倒入老抽再炒半分钟。
步骤6.
倒入煎好的豆腐。
步骤7.
炒两分钟，加入鸡精，再炒一分钟。
步骤8.
撒上小葱便可起锅。
步骤9.
美味出炉。

窍门

xx小提醒：控制火候和时间，不然豆腐煎老了就不好吃了。

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特色豆腐
准备好豆腐，红辣椒，瘦肉，小葱。
豆腐切块，切好辣椒，瘦肉，小葱。
锅中倒入油，烧热，用中火煎豆腐，煎至表面稍稍变黄。
煎好豆腐装盘待用。
倒出多余的油，倒入红辣椒，肉，加入盐炒一分钟，倒入老抽再炒半分钟。
倒入煎好的豆腐。
炒两分钟，加入鸡精，再炒一分钟。
撒上小葱便可起锅。
美味出炉。