自制绿豆沙

7.2分
110人已做过
一般 料理机

配方

3种材料
绿豆 200克、玉米油 90克、白糖 30克

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
绿豆洗净,浸泡约4小时。
步骤2.
放到锅里大火煮开。
步骤3.
改小火约45分钟。
步骤4.
放到料理机里加点水打碎。
步骤5.
打好的绿豆沙。
步骤6.
到入锅内,加入白糖.玉米油(分3次加入)。
步骤7.
小火炒,(这个过程相当痛苦,豆沙老往外溅),炒到稍干时。
步骤8.
倒出,凉凉即可。
步骤9.
可做馅料.....

窍门

炒豆沙时要小火，以防炒糊，炒制时离炉灶远一点，可防溅到身上。

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自制绿豆沙
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自制绿豆沙
绿豆洗净,浸泡约4小时。
放到锅里大火煮开。
改小火约45分钟。
放到料理机里加点水打碎。
打好的绿豆沙。
到入锅内,加入白糖.玉米油(分3次加入)。
小火炒,(这个过程相当痛苦,豆沙老往外溅),炒到稍干时。
倒出,凉凉即可。
可做馅料.....