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爆炒空心菜
一般
步骤1.
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空心菜摘洗干净沥水，蒜头切碎
步骤2.
热锅凉油烧热
步骤3.
倒入空心菜快速翻炒
步骤4.
炒熟调入少许盐
步骤5.
调入少许味精炒匀
步骤6.
撒入蒜碎即可
1炒这个菜要等油烧热而且要大火快速翻炒。
2蒜也可以先过下油比较香，我习惯炒好菜后再放。
2蒜也可以先过下油比较香，我习惯炒好菜后再放。
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