火腿甘味凉面

7.2分

83人已做过

一般汤锅

火腿 30g、全麦面或其他面食 200g（按照人数定量哈）、辣椒油 1/、苹果醋 1/、小黄瓜 30g、味霖 1/、冰矿泉水 1瓶、蜂蜜 1大匙、番茄酱 5大匙、香菜少许、苹果甘味酱材料 30g、酱油膏或蚝油 2大匙

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

火腿切丝，小黄瓜条切丝

步骤2.

准备好苹果和所需的面条

步骤3.

取一料理杯，苹果切丁后放入料理杯，加入甘味酱的调味料搅拌均匀

步骤4.

将酱汁儿倒入一个碗中，甘味酱就做好了

步骤5.

取一汤锅，加入适量的水，待水滚后将全麦面放入锅中煮约1~2分钟（煮面的时间根据面的不同进行调整）

步骤6.

捞起全麦面泡入冰水中，再捞起沥干水分盛入盘中，加少许橄榄油拌匀以免面粘连成一坨

步骤7.

把做好的甘味酱淋在处理好的全麦面上，撒上切好的黄瓜丝丝、火腿丝，再放上香菜即可

1、这个可以买市售的全麦面，鸡蛋面等，不同牌子的面条，不同面种，煮面时间也会有所不同，要根据自己的面条情况来定煮面时间；

2、事先准备好冰矿泉水，煮好的面条放入冰矿泉水中过凉，或者用凉开水加冰块过凉，这样可以保证面条的口感，让面条吃起来更加Q弹。（不要用自来水哦，未煮沸不太干净哈~~~）

3、如果没有酱油膏，可以用蚝油代替，以保证甘味酱的浓稠度~~~

包含此做法的食谱

小黄瓜全麦面橄榄料理酱汁火腿

窍门配方

火腿甘味凉面

火腿切丝，小黄瓜条切丝

准备好苹果和所需的面条

取一料理杯，苹果切丁后放入料理杯，加入甘味酱的调味料搅拌均匀

将酱汁儿倒入一个碗中，甘味酱就做好了

取一汤锅，加入适量的水，待水滚后将全麦面放入锅中煮约1~2分钟（煮面的时间根据面的不同进行调整）

捞起全麦面泡入冰水中，再捞起沥干水分盛入盘中，加少许橄榄油拌匀以免面粘连成一坨

把做好的甘味酱淋在处理好的全麦面上，撒上切好的黄瓜丝丝、火腿丝，再放上香菜即可