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共10图
粽香金瓜粉蒸肉
一般
蒸锅、茶匙
步骤1.
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准备材料：金瓜，五花肉
步骤2.
五花肉切厚片（条）
步骤3.
金瓜洗净、挖去瓜瓤切成块
步骤4.
姜切成末
步骤5.
加入一汤匙老抽，二茶勺生抽，一茶匙白糖，一茶匙蚝油，一茶匙盐和适量的花生油腌渍15分钟
步骤6.
拌上蒸肉粉，抓匀。
步骤7.
蒸笼中放入粽叶
步骤8.
放入切好的金瓜和米粉肉
步骤9.
放入蒸锅，盖上盖子，上汽后蒸60分钟即好
1，也可以垫一些土豆或红薯打底。
2.米粉的用量和口味可以根据自己喜欢调整，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉
2.米粉的用量和口味可以根据自己喜欢调整，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉
