燕麦蔓越莓饼干

7.6分
115人已做过
一般 刮刀 烤箱

配方

7种材料
低粉 50克、即溶燕麦片 50克、玉米油 50克、泡打粉 2.、蔓越莓干 20克、细砂糖 10克、蛋液 25克

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备所有材料。
步骤2.
将细砂糖加入玉米油中搅拌均匀。
步骤3.
再加入鸡蛋液搅拌均匀。
步骤4.
加入燕麦片搅拌均匀。
步骤5.
筛入低粉和泡打粉。
步骤6.
用刮刀以不规则方向搅拌均匀。
步骤7.
加入蔓越莓干搅拌均匀至光滑面团。
步骤8.
包起来放冰箱冷藏30分钟。
步骤9.
搓成小圆，稍微按扁。烤箱预热，中层170度18分钟，闷10分钟即可。

窍门
1、小贴士：

2、玉米油可以换成黄油、大豆油、色拉油都可以。

3、我这边用的即溶麦片是美味即溶麦片，里面的成分有含糖、奶精，所以糖加得比较少。如果是用无糖原味即溶麦片糖需酌情增加。

4、 把蔓越莓换成坚果也别有一番风味，如：核桃、杏仁、瓜子都可以。

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蔓越莓 冰箱 鸡蛋液 蔓越莓干 玉米油 燕麦片 砂糖

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燕麦蔓越莓饼干
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燕麦蔓越莓饼干
准备所有材料。
将细砂糖加入玉米油中搅拌均匀。
再加入鸡蛋液搅拌均匀。
加入燕麦片搅拌均匀。
筛入低粉和泡打粉。
用刮刀以不规则方向搅拌均匀。
加入蔓越莓干搅拌均匀至光滑面团。
包起来放冰箱冷藏30分钟。
搓成小圆，稍微按扁。烤箱预热，中层170度18分钟，闷10分钟即可。