牛奶鸡蛋糊塌子

6.2分

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一般纸杯

鸡蛋适量、牛奶适量、面粉适量、鸡毛菜适量、盐一点点、葱适量

步骤1.

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准备食材：切碎鸡毛菜和葱花备用，鸡蛋打散、牛奶半纸杯、面粉少许。

步骤2.

将面粉倒入葱菜碗中，搅拌下，一点点倒入牛奶并且顺时针不停搅拌均匀，成为面糊，稍微稀一些不要太稠哦。然后少放一点盐或是不放（盐太多会阻碍牛奶钙质的吸收，少放点没关系）

步骤3.

油适量放入锅中，小火烧热后缓慢倒入搅拌好的面糊，端起锅绕一圈均匀铺开。然后将打散的鸡蛋沿着锅边倒入锅中一圈。等凝固些翻个面，叠好装盘即可。

步骤4.

完成，有点丑不过很营养，专家说，吃这个一天的营养就够了，再坐的您不妨试试。

面糊中可以不放盐或是少放一点点，因为盐太多会阻碍牛奶钙质的吸收，少放点没关系。

凝固后再翻面不然会散。

包含此做法的食谱

牛奶用鸡蛋葱花面粉火烧一天鸡毛菜

窍门配方

牛奶鸡蛋糊塌子

准备食材：切碎鸡毛菜和葱花备用，鸡蛋打散、牛奶半纸杯、面粉少许。

将面粉倒入葱菜碗中，搅拌下，一点点倒入牛奶并且顺时针不停搅拌均匀，成为面糊，稍微稀一些不要太稠哦。然后少放一点盐或是不放（盐太多会阻碍牛奶钙质的吸收，少放点没关系）

油适量放入锅中，小火烧热后缓慢倒入搅拌好的面糊，端起锅绕一圈均匀铺开。然后将打散的鸡蛋沿着锅边倒入锅中一圈。等凝固些翻个面，叠好装盘即可。

完成，有点丑不过很营养，专家说，吃这个一天的营养就够了，再坐的您不妨试试。