五彩光棍馒头

7.4分
91人已做过
一般

配方

8种材料
面粉 750克、胡萝卜泥 适量、南瓜茸 适量、紫薯泥 适量、糖 100克、泡打粉 8克、可可粉 10克、酵母 10克

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
南瓜、紫薯、胡萝卜蒸熟压成泥。
步骤2.
分出三份面粉，加入糖，酵母和泡打粉揉成彩色面团。
步骤3.
剩余面粉加水、酵母、泡打粉揉成面团，分出一块加可可粉揉成褐色面团，一起醒发半小时。
步骤4.
取各色面团的一半，擀成薄片叠加起来。
步骤5.
搓成一个个小面棍，醒发一会。
步骤6.
叠加起来的面片擀成厚片，切成条。
步骤7.
可以扭转几下，做出螺纹形，醒发半小时放入入蒸笼蒸熟。
步骤8.
蒸好的五彩小棍馒头。

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五彩光棍馒头
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五彩光棍馒头
南瓜、紫薯、胡萝卜蒸熟压成泥。
分出三份面粉，加入糖，酵母和泡打粉揉成彩色面团。
剩余面粉加水、酵母、泡打粉揉成面团，分出一块加可可粉揉成褐色面团，一起醒发半小时。
取各色面团的一半，擀成薄片叠加起来。
搓成一个个小面棍，醒发一会。
叠加起来的面片擀成厚片，切成条。
可以扭转几下，做出螺纹形，醒发半小时放入入蒸笼蒸熟。
蒸好的五彩小棍馒头。