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窍门配方

杏仁酥
将杏仁剥开稍微捣碎(我的是熟的,生的要烘烤下)
将油 盐 蛋液 糖 放入盆中搅拌均匀
倒入中间面粉拌均匀
倒入杏仁碎揉成团
揉成12等份的小球
按扁 刷上蛋液 撒上芝麻
烤箱中层170度20分钟左右