豆角焖肉

7.1分
81人已做过
一般 炒锅

配方

8种材料
豆角 一把、瘦肉 适量、盐 适量、植物油 适量、白醋 适量、蜂蜜 少许、姜丝 适量、蒜茉 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将豆角用手掐成小段（比刀切的要好吃些哦）在清水里洗净待用。
步骤2.
炒锅坐火倒入适量清水烧开，将豆角倒入夵水。
步骤3.
豆角夵好水后立即捞起放入凉水里过冷水，保证包品的脆感。
步骤4.
在豆角过凉水的时候我们来切点蒜茉和姜丝备用。
步骤5.
将鲜肉切成小薄片备用。
步骤6.
炒锅坐火，待锅烧热后倒入植物油烧开将切好的肉片和姜丝一同入入煸炒。
步骤7.
待锅里的肉片煸出香味并变成白色后放入过凉的豆角、接着加入蒜茉、盐、几滴白醋、少量蜂蜜迅速翻炒数下后加入适量热水，盖上锅盖焖。

相关专题

包含此做法的食谱

炒锅 植物油 肉片 清水 植物 豆角 鲜肉

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 豆角焖肉做法大全

豆角焖肉
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

豆角焖肉
将豆角用手掐成小段（比刀切的要好吃些哦）在清水里洗净待用。
炒锅坐火倒入适量清水烧开，将豆角倒入夵水。
豆角夵好水后立即捞起放入凉水里过冷水，保证包品的脆感。
在豆角过凉水的时候我们来切点蒜茉和姜丝备用。
将鲜肉切成小薄片备用。
炒锅坐火，待锅烧热后倒入植物油烧开将切好的肉片和姜丝一同入入煸炒。
待锅里的肉片煸出香味并变成白色后放入过凉的豆角、接着加入蒜茉、盐、几滴白醋、少量蜂蜜迅速翻炒数下后加入适量热水，盖上锅盖焖。