茄汁拌粉皮

6.8分
89人已做过
一般 茄汁味 砂锅

配方

7种材料
米粉皮 8条、调和油 半碗、香菜 3棵、亨氏番茄酱 3汤勺、豆芽 80克、花生 40克、生抽半 汤勺

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料：米粉皮8条 豆芽80克 花生米40克 香菜3棵 调料：生抽半汤勺 亨氏番茄酱3汤勺 调和油半碗
步骤2.
锅内倒入开水，大伙烧开倒入豆芽焯水捞起备用。
步骤3.
砂锅内倒入调和油，待油温有5成热倒入花生米炸熟捞出沥油，放入厨房纸巾内吸掉多余的油脂。
步骤4.
把粉皮切段，香菜洗净也切段倒入大碗内加入花生米和豆芽。
步骤5.
.倒入生抽。
步骤6.
倒入番茄酱搅拌均匀就可以吃了。

窍门

*炸花生米的时候看着花生米表皮有点变色就要捞起，花生米内部的温度还是很高的待比较熟的时候捞起很容易炸过头的。

*我在粉皮上刷过油了所以就没有在放油了。

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茄汁拌粉皮
材料：米粉皮8条 豆芽80克 花生米40克 香菜3棵 调料：生抽半汤勺 亨氏番茄酱3汤勺 调和油半碗
锅内倒入开水，大伙烧开倒入豆芽焯水捞起备用。
砂锅内倒入调和油，待油温有5成热倒入花生米炸熟捞出沥油，放入厨房纸巾内吸掉多余的油脂。
把粉皮切段，香菜洗净也切段倒入大碗内加入花生米和豆芽。
.倒入生抽。
倒入番茄酱搅拌均匀就可以吃了。