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窍门配方

巴基斯坦鸡蛋
鸡蛋3个,洋葱半个,红椒2个,青椒1个。
青红椒洗净,切成0.5厘米的方片。
洋葱洗净,切成0.5厘米的方片。
将鸡蛋、洋葱片、青红椒片共置碗内。
加入适量盐。
放入胡椒粉。
用竹筷沿同一方向搅拌均匀。
净锅上火添油烧热。倒入鸡蛋液。
颠翻炒匀,待蛋液凝固成熟,装盘即可。