萝卜焖牛腩

8.1分
92人已做过
难 砂锅

配方

8种材料
牛腩 450克、萝卜 1条、盐 适量、油 适量、香叶 适量、柱侯酱 适量、姜 适量、陈皮 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛腩切块。
步骤2.
烧水加入姜块。
步骤3.
水开后加入牛腩，灼出血水，再用冷水冲洗干净。
步骤4.
烧锅下油。
步骤5.
下姜片陈皮爆炒牛腩。
步骤6.
加入柱侯酱混炒，加入清水和香叶。
步骤7.
转入砂锅焖炖。
步骤8.
白萝卜刮皮切块待用。
步骤9.
大火焖炖煮开。
步骤10.
炖开后加入白萝卜，关小火继续焖炖一小时。
步骤11.
加入适量的盐调味后熄火则成。

窍门

第一次还不太有了解，但我没加糖牛腩都炖烂了，可能砂锅效果好。陈皮用我老家新会的，真香！真有味！

相关专题

包含此做法的食谱

砂锅 陈皮 柱侯酱 爆炒 萝卜 炖煮 香叶

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 牛腩焖萝卜的做法大全

萝卜焖牛腩
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

萝卜焖牛腩
牛腩切块。
烧水加入姜块。
水开后加入牛腩，灼出血水，再用冷水冲洗干净。
烧锅下油。
下姜片陈皮爆炒牛腩。
加入柱侯酱混炒，加入清水和香叶。
转入砂锅焖炖。
白萝卜刮皮切块待用。
大火焖炖煮开。
炖开后加入白萝卜，关小火继续焖炖一小时。
加入适量的盐调味后熄火则成。