香辣干锅

6.4分

51人已做过

一般辣、香辣火锅

土豆 1个、葱姜蒜适量、午餐肉半盒、麻花三条、豆腐皮按自己所需、干辣椒两截、粉带或腐竹按需、菌类可加可不加凭口味加、盐适量、老抽适量、香菜适量、芝麻适量、海底捞火锅底料 3-

步骤1.

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将菜切片洗净备用

步骤2.

将除麻花和午餐肉其他菜品按易熟程度在锅中煮至八分熟，麻花折断。

步骤3.

另起锅，倒油烧至油热，葱姜蒜炒出香味，倒火锅底料。

步骤4.

将煮好的菜和麻花午餐肉倒入翻炒，加少许老抽。

步骤5.

加盐，可加一点芝麻和香菜。

包含此做法的食谱

芝麻葱姜蒜午餐肉香菜菜品锅底麻花

窍门配方

香辣干锅

将菜切片洗净备用

将除麻花和午餐肉其他菜品按易熟程度在锅中煮至八分熟，麻花折断。

另起锅，倒油烧至油热，葱姜蒜炒出香味，倒火锅底料。

将煮好的菜和麻花午餐肉倒入翻炒，加少许老抽。

加盐，可加一点芝麻和香菜。