豆鼓油麦菜

7.3分
109人已做过
一般

配方

6种材料
油麦菜 1棵、鱼罐头 1盒、盐 适量、糖 适量、胡椒粉 适量、蒜头 1个

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好油麦菜，清洗干净折成5厘米左右的长段，豆鼓鲮鱼罐头一盒，超市就有的卖。
步骤2.
蒜头切末备用
步骤3.
起油锅，油温6成热时爆香蒜末，接着放入豆鼓炒香后盛气待用
步骤4.
锅中留底油，放入剩余的蒜末炒香
步骤5.
紧接着放入油麦菜进行翻炒
步骤6.
微炒一下马上放入事先爆香的豆鼓
步骤7.
添加少许盐、糖和胡椒粉调味即可
步骤8.
炒好的豆鼓油麦菜出锅装盘即可开吃咯，跟平时蒜泥炒的不太一样，但一样的好吃呢！

窍门

1、豆鼓鲮鱼本身就有咸味，再放盐的时要注意，咸了就不好吃了。


2、油麦菜炒到七分熟就可以出锅了，以免营养成分流失，这样才有脆感。

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菜谱网 豆鼓油麦菜怎么做好吃

豆鼓油麦菜
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豆鼓油麦菜
准备好油麦菜，清洗干净折成5厘米左右的长段，豆鼓鲮鱼罐头一盒，超市就有的卖。
蒜头切末备用
起油锅，油温6成热时爆香蒜末，接着放入豆鼓炒香后盛气待用
锅中留底油，放入剩余的蒜末炒香
紧接着放入油麦菜进行翻炒
微炒一下马上放入事先爆香的豆鼓
添加少许盐、糖和胡椒粉调味即可
炒好的豆鼓油麦菜出锅装盘即可开吃咯，跟平时蒜泥炒的不太一样，但一样的好吃呢！