鲍鱼炖排骨

7.9分

112人已做过

难炖锅

排骨 1根、鲍鱼 6只、盐适量、味精适量、生姜适量、枸杞适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

准备好材料，先把鲍鱼去肠

步骤2.

排骨洗净，鲍鱼壳用牙刷刷干净

步骤3.

鲍鱼也用牙刷刷干净

步骤4.

将鲍鱼面竖切几刀，不要切断

步骤5.

再横切几刀

步骤6.

如图效果

步骤7.

放入炖锅中

步骤8.

加入姜丝

步骤9.

再加入适量的冷水

步骤10.

大火煮开后，慢炖2个小时

步骤11.

炖好后调入盐和味精，放点枸杞点辍一下

鱼妈片语：
1、鲍鱼壳和鲍鱼都要用牙刷仔细刷干净哦
2、如果不会杀鲍鱼可以在菜市场买时就请店家帮你杀好了再带回来

包含此做法的食谱

鲍鱼排骨枸杞炖锅盐和味精姜丝

窍门配方

鲍鱼炖排骨

准备好材料，先把鲍鱼去肠

排骨洗净，鲍鱼壳用牙刷刷干净

鲍鱼也用牙刷刷干净

将鲍鱼面竖切几刀，不要切断

再横切几刀

如图效果

放入炖锅中

加入姜丝

再加入适量的冷水

大火煮开后，慢炖2个小时

炖好后调入盐和味精，放点枸杞点辍一下