冬瓜排骨汤

7.0分
68人已做过
一般 砂锅

配方

6种材料
排骨 500、冬瓜 500、盐 6g、清水 适量、葱 20g、姜 10g

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
排骨洗净控水备用。
步骤2.
洗好的排骨放入砂锅中，加入适量清水。
步骤3.
大火煮开，用手勺撇去浮末。
步骤4.
加入葱段和姜片。
步骤5.
转小火盖盖炖45分钟。
步骤6.
冬瓜去皮切厚片。
步骤7.
放入砂锅中。
步骤8.
加盐，小火继续煮20分钟关火即可。

窍门

不要加味精，盐要最后加。

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砂锅 排骨 冬瓜 姜片 清水

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冬瓜排骨汤
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冬瓜排骨汤
排骨洗净控水备用。
洗好的排骨放入砂锅中，加入适量清水。
大火煮开，用手勺撇去浮末。
加入葱段和姜片。
转小火盖盖炖45分钟。
冬瓜去皮切厚片。
放入砂锅中。
加盐，小火继续煮20分钟关火即可。