8.0分
88人已做过
共11图
虫草蒸鳙鱼头
一般
蒸锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备新鲜材料
步骤2.
鱼头我让档主砍成小件，虫草泡发好，红枣去核切丝，葱、香菜切 段，蒜头 切片
步骤3.
在鱼头里加入所有调味料（盐、糖、胡椒粉、鸡粉、酒、生粉），约腌10分钟
步骤4.
在腌好的鱼头里加入虫草与蒜片拌均匀
步骤5.
取一碟子，排放好材料，加入适量的花生油
步骤6.
煮沸一锅水，把碟子放进蒸锅内
步骤7.
加盖，调时间为10分钟
步骤8.
蒸约9分钟时开盖加入葱、香菜
步骤9.
再加盖蒸够余下的时间
步骤10.
时间到了，可以上桌了
