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鱼香丝瓜
一般
鱼香
步骤1.
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丝瓜去皮，切菱形块
步骤2.
泡椒切小圈，姜切碎
步骤3.
哥哥从重庆带回的郫县豆瓣酱，比较正宗
步骤4.
锅内热油下泡椒和姜块爆香
步骤5.
加豆瓣酱翻炒
步骤6.
下丝瓜，翻炒
步骤7.
加入泡椒汁，盖上锅盖焖软丝瓜
泡椒和豆瓣酱比较咸，盐就不要加了
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