莴笋木耳炒鸡蛋

6.4分
66人已做过
一般

配方

8种材料
莴笋 450克、鸡蛋 70克、黑木耳湿 200克、剩油条 100克、鸡精 2克、食用油 30克、食盐 5克、葱花 5克

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
莴笋去皮，去老根，只留用中间鲜嫩部分。切片备用。
步骤2.
黑干木耳用温水涨发。
步骤3.
鸡蛋打散，加入少许食盐。在国内炒熟。
步骤4.
热锅凉油爆香葱花后下入笋片、黑木耳、油条段翻炒几下后最后下入炒好的鸡蛋碎，撒入食盐、鸡精颠勺翻炒几下后装盘即可。
步骤5.
装盘后的莴笋木耳炒鸡蛋。

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莴笋木耳炒鸡蛋
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莴笋木耳炒鸡蛋
莴笋去皮，去老根，只留用中间鲜嫩部分。切片备用。
黑干木耳用温水涨发。
鸡蛋打散，加入少许食盐。在国内炒熟。
热锅凉油爆香葱花后下入笋片、黑木耳、油条段翻炒几下后最后下入炒好的鸡蛋碎，撒入食盐、鸡精颠勺翻炒几下后装盘即可。
装盘后的莴笋木耳炒鸡蛋。