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窍门配方

莴笋木耳炒鸡蛋
莴笋去皮洗净
木耳泡发好
莴笋切片
鸡蛋加盐打散
热油用筷子搅拌
6成熟起锅
热油烧开倒入莴笋炒6成熟加入胡萝卜丝
接着放入木耳炒至8成熟,加入盐、蚝油、料酒、胡椒粉炒均匀
倒入鸡蛋,淋上少许薄生粉水,淋上少许生抽炒匀
成品图