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南瓜花球
一般
步骤1.
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准备好所需材料，南瓜去皮剥成细丝，花生放入锅中加少许油炒香至变色
步骤2.
待放凉后用刀剁成花生碎
步骤3.
加入到剥好的南瓜丝中，调入精盐，胡椒粉混合拌匀
步骤4.
再加入玉米淀粉和适量清水拌匀
步骤5.
如图黏稠成南瓜花生馅
步骤6.
套上一次性手套，将馅料制作成小球
步骤7.
锅中热油至六七成熟，放入南瓜球炸至金黄色，再进行一次复炸
步骤8.
炸好的南瓜球捞出用厨房纸吸去油份，装盘即可食用
1：花生连同红衣一起下锅炒香，口感更香脆，也更富有营养
2：喜欢吃甜的南瓜球也可以加点糖和牛奶，奶香清甜
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