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窍门配方

椰蓉香梨玛芬
原料:黄油50克,白糖35克,鸡蛋1个,低粉120克,牛奶70克,椰蓉40克,香梨2个(切丁后约100克),泡打粉3克,椰丝10克
香梨去皮去核后切丁(约100克),低粉,泡打粉混合过筛备用
黄油室温软化,加入白糖打至蓬松
分次加入蛋液,搅打均匀
加入牛奶搅拌
加入混合的粉类,稍稍搅拌
加入椰蓉拌匀
最后加入香梨丁搅拌一下
装入纸模中
表面撒少许椰丝
烤箱170度预热,中层,约30分钟
成品