芙蓉蒸蛋

7.0分

96人已做过

一般筷子

鸡蛋 2个、江蟹适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、葱适量、姜适量

步骤1.

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打两个鸡蛋加盐

步骤2.

用筷子打散，完了加适量水或者将水换成啤酒。

步骤3.

准备新鲜的螃蟹，按照人数准备螃蟹的数量。因为家里只有一人，所以我就只洗了一只。

步骤4.

将螃蟹洗净切块

步骤5.

将切块的螃蟹重新放好放入蛋液中。

步骤6.

加适量料酒和酱油，再放入姜片。之前楼主忘了加水了，再这个步骤才加入。

步骤7.

上锅蒸，蒸好后撒葱花再倒点酱油，完工。好吃的芙蓉蒸蟹就做好了。

1、记得放姜去腥。2、加水可换成啤酒，更香。

包含此做法的食谱

鸡蛋蛋液家里啤酒一人芙蓉

窍门配方

芙蓉蒸蛋

打两个鸡蛋加盐

用筷子打散，完了加适量水或者将水换成啤酒。

准备新鲜的螃蟹，按照人数准备螃蟹的数量。因为家里只有一人，所以我就只洗了一只。

将螃蟹洗净切块

将切块的螃蟹重新放好放入蛋液中。

加适量料酒和酱油，再放入姜片。之前楼主忘了加水了，再这个步骤才加入。

上锅蒸，蒸好后撒葱花再倒点酱油，完工。好吃的芙蓉蒸蟹就做好了。