便携鸡蛋杯

7.6分

396人已做过

小姿饭儿

时间:10分钟以内，难度:一般，电器:烤箱，配方:鸡蛋、火腿、虾仁、西芹，步骤:1.第一步当然是提前工作要做好，将虾 2.锅内倒入少许油，我失手倒的有点多 3.加入虾仁，并撒些黑胡椒粉进行翻炒 4.将鸡蛋打散，加入少许盐及黑胡椒粉

10分钟以内一般咸鲜纸杯烤箱

鸡蛋 2只、火腿 30克、虾仁 50克、西芹 15克、洋葱 15克、彩椒 15克

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

第一步当然是提前工作要做好，将虾仁处理干净，对半切，火腿切丁，彩椒，西芹，洋葱通通切丁

步骤2.

锅内倒入少许油，我失手倒的有点多了，依次炒香洋葱，西芹，彩椒，火腿（洋葱和西芹在这里用于中和虾仁的海腥味）

步骤3.

加入虾仁，并撒些黑胡椒粉进行翻炒，这里我用的配餐火腿，自带咸味所以我没有加盐

步骤4.

将鸡蛋打散，加入少许盐及黑胡椒粉

步骤5.

裁剪好的油纸压进模具去，我用的马芬模具，你也可以用布丁模具，注意油纸一定要裁剪的大一些

步骤6.

将炒好的虾仁什锦用勺子放入纸托内

步骤7.

然后用勺子将2-3勺蛋液浇在上面，不要超出纸托边缘即可

步骤8.

放入烤箱200度，我烤了10分钟就好。大马芬模具建议190度烤15-20分钟

1.蛋杯里的食材可以按照自己的口味变换。譬如培根，虾仁，午餐肉，口蘑，或者全部用蔬菜； 2.纸托用油纸裁剪成方形压进去就可以，注意剪裁的大一点，当然你也可以使用漂亮的蛋糕纸杯。

包含此做法的食谱

布丁黑胡椒火腿胡椒西芹

窍门配方

便携鸡蛋杯

第一步当然是提前工作要做好，将虾仁处理干净，对半切，火腿切丁，彩椒，西芹，洋葱通通切丁

锅内倒入少许油，我失手倒的有点多了，依次炒香洋葱，西芹，彩椒，火腿（洋葱和西芹在这里用于中和虾仁的海腥味）

加入虾仁，并撒些黑胡椒粉进行翻炒，这里我用的配餐火腿，自带咸味所以我没有加盐

将鸡蛋打散，加入少许盐及黑胡椒粉

裁剪好的油纸压进模具去，我用的马芬模具，你也可以用布丁模具，注意油纸一定要裁剪的大一些

将炒好的虾仁什锦用勺子放入纸托内

然后用勺子将2-3勺蛋液浇在上面，不要超出纸托边缘即可

放入烤箱200度，我烤了10分钟就好。大马芬模具建议190度烤15-20分钟