碎拍黄瓜

6.4分
58人已做过
一般

配方

9种材料
黄瓜 2根、盐 适量、生抽 适量、糖 适量、食用油 适量、大蒜子 4瓣、醋 适量、香葱 2根、小尖椒 4个

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄瓜洗干净，用刀背拍碎，中间的瓜籽部分不要。
步骤2.
切段。
步骤3.
大蒜子切碎，小尖椒切碎，香葱切断备用。
步骤4.
拍碎的黄瓜放在碗中，加入大蒜子、辣椒末、盐、生抽、醋、糖拌均匀，腌制1个小时。
步骤5.
腌制好的黄瓜撒上香葱段，并浇上烧熟的食用油，即可食用。

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碎拍黄瓜
黄瓜洗干净，用刀背拍碎，中间的瓜籽部分不要。
切段。
大蒜子切碎，小尖椒切碎，香葱切断备用。
拍碎的黄瓜放在碗中，加入大蒜子、辣椒末、盐、生抽、醋、糖拌均匀，腌制1个小时。
腌制好的黄瓜撒上香葱段，并浇上烧熟的食用油，即可食用。