川贝冰糖炖梨

6.9分
83人已做过
一般 蒸锅、牙签

配方

3种材料
梨 1只、冰糖 20克、川贝 10克

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料
步骤2.
梨洗净 将梨在五分之一处横切
步骤3.
用勺子挖去里面的核
步骤4.
将川贝粉和冰糖放入梨中
步骤5.
将刚刚切掉的“梨盖”盖上用牙签固定
步骤6.
放入蒸锅中
步骤7.
隔水蒸30至60分钟
步骤8.
蒸好后后梨子成透明状，出很多水

窍门

1、蒸梨的碗最好深一些，因为梨蒸好后会出很多梨水

2、炖好的梨不必立刻吃，让它自然降到室温温度再食，味道更润。

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川贝冰糖炖梨
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川贝冰糖炖梨
准备材料
梨洗净 将梨在五分之一处横切
用勺子挖去里面的核
将川贝粉和冰糖放入梨中
将刚刚切掉的“梨盖”盖上用牙签固定
放入蒸锅中
隔水蒸30至60分钟
蒸好后后梨子成透明状，出很多水