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小红莓云石圆子
难
料理机
牛奶 适量、糯米粉 90克、小红莓 适量、澄粉 10克、糖 适量
步骤1.
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小红莓预先用冷开水泡15分钟左右，滤干水份；糯米粉45克 澄粉5克，分开盛好
步骤2.
料理机内放入牛奶与糖，打至均匀
步骤3.
把打好的奶倒适量在其中一份粉中
步骤4.
在余下的奶中加入小红莓
步骤5.
把小红莓与牛奶搅拌成浆状（要多打点，因要用来和粉与调味用的）
步骤6.
在另一份粉中加入适量的小红莓奶浆
步骤7.
余下的小红莓浆用碟子盛好放在冰箱冷藏着待用
步骤8.
两种颜色的粉分别和成粉团
步骤9.
两种颜色的粉团分别搓成长条并合在一起
步骤10.
两面团条稍为扭成绳子状
步骤11.
把双色粉团分成小份搓圆，不要过度揉搓
步骤12.
把搓好的圆子放进沸水内煮至全熟
步骤13.
把熟圆子放在冷开水中泡凉
步骤14.
把凉的圆子放在之前冰好的小红莓奶浆中即可食用
没有澄粉可用粘米粉代替
