巧克力夹心饼干

9.6分
108人已做过
困难 烤箱

配方

8种材料
水 2ml、低筋面粉 150克、蛋黄 1个、白巧克力 1块、牛奶巧克力 1块、黄油 60克、可可粉 5克、糖 60匙

做法

18个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料
步骤2.
黄油中加入糖 搅拌均匀
步骤3.
加入蛋黄搅拌均匀
步骤4.
筛入低粉 揉成面团
步骤5.
分成两份
步骤6.
取一份加入2ml水和可可粉 揉至均匀
步骤7.
松弛15分钟
步骤8.
把原色面团杆成薄片
步骤9.
用模具压出花边形状面片
步骤10.
用五角星模具在花边面片中间按压出形状并取出
步骤11.
稍等片刻 移入烤盘
步骤12.
再印出一个花边形状面片做底
步骤13.
同样的方法制作棕色饼干
步骤14.
烤箱180度预热 中层烤15分钟左右
步骤15.
巧克力切碎 用微波炉加热10秒 搅拌成巧克力酱
步骤16.
涂抹在花边形状的饼干底上
步骤17.
放上印有图案的饼干 轻压 待巧克力凝固
步骤18.
同样的方法制作牛奶巧克力夹心饼干 这是完成品

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巧克力夹心饼干
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巧克力夹心饼干
准备材料
黄油中加入糖 搅拌均匀
加入蛋黄搅拌均匀
筛入低粉 揉成面团
分成两份
取一份加入2ml水和可可粉 揉至均匀
松弛15分钟
把原色面团杆成薄片
用模具压出花边形状面片
用五角星模具在花边面片中间按压出形状并取出
稍等片刻 移入烤盘
再印出一个花边形状面片做底
同样的方法制作棕色饼干
烤箱180度预热 中层烤15分钟左右
巧克力切碎 用微波炉加热10秒 搅拌成巧克力酱
涂抹在花边形状的饼干底上
放上印有图案的饼干 轻压 待巧克力凝固
同样的方法制作牛奶巧克力夹心饼干 这是完成品