最流行的菜谱

窍门配方

辣子鸡丁
鸡肉洗净切丁
放水淀粉和料酒
抓均
辣椒洗净切块
先用油煸炒断生
煸炒呈白色放葱姜煸炒
放面酱蚝油料酒胡椒粉煸炒熟
再放辣椒
最后放盐和味精翻炒均匀