9.4分
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共15图
酱香浓郁异国风味
难
酱香
汤锅、不粘锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
部分原料图
步骤2.
把材料洗净，切片，切段，或者切成自己喜欢的任何形状
步骤3.
切好后
步骤4.
准备好大酱和淘米水
步骤5.
准备好香菜和虾皮
步骤6.
锅中放适量水，水开后，先把菇类和海带焯一下水
步骤7.
锅中放适量油，放入洋葱炒香，然后下入大酱炒香，（最好用不粘锅，我因为经常做，比较熟练所以用的这个汤锅。因为大酱会巴锅会糊）
步骤8.
然后下入菇类，海带，胡萝卜，西葫芦，土豆，红椒炒一下，然后再倒入淘米水，然后加入虾皮
步骤9.
水开后，下入豆腐，下入豆腐后，用勺子背部轻轻推动翻锅，不要搅，会把豆腐搅碎的
步骤10.
汤熬好后，加入香菜和适量香油出锅即可（判断汤里面食材熟没熟，最好的办法是捞块土豆或者海带尝尝，因为这两个最难熟，只要它们熟了，其他都熟了）
步骤11.
不用出国，在家也可以享受味道醇厚酱香浓郁的大酱汤啦
步骤12.
好喝的
步骤13.
酱香浓郁
步骤14.
食材营养均衡
1、最好用不粘锅炒大酱，防止巴锅和糊锅
2、判断汤里的菜有没有熟，最好的办法是捞块土豆或者海带尝尝，因为这两个最难熟，只要它们熟了，其他都熟了
3、豆腐放入后，不要搅动，要用勺子背部轻轻推动翻锅。防止搅碎
4、可以换成自己喜欢的任何蔬菜
2、判断汤里的菜有没有熟，最好的办法是捞块土豆或者海带尝尝，因为这两个最难熟，只要它们熟了，其他都熟了
3、豆腐放入后，不要搅动，要用勺子背部轻轻推动翻锅。防止搅碎
4、可以换成自己喜欢的任何蔬菜
