彩蔬炒鸡丁

8.1分
127人已做过
一般

配方

12种材料
胡萝卜 1/、玉米 2把、鸡腿肉 2个、鸡精 适量、番茄 1个、白米醋 适量、调和油 2汤勺、盐巴 适量、白糖 适量、香葱 1棵、亨氏番茄酱 2汤勺、玉米淀粉 1勺半

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料： 2个鸡腿肉 番茄1个 玉米2把（用手抓的） 胡萝卜1/3个 香葱1棵调料：调和油3汤勺 玉米淀粉1勺 半 亨氏番茄酱2汤勺 盐巴适量 鸡精适量 白糖适量 白米醋适量
步骤2.
.把鸡肉和蔬菜类洗净切丁备用，鸡肉倒入1汤勺的淀粉抓匀。
步骤3.
坐锅上火把锅烧热，倒入调和油。
步骤4.
.倒入鸡肉滑炒变色。
步骤5.
放入香葱翻2下。
步骤6.
在倒入蔬菜丁翻炒均匀至蔬菜变色。
步骤7.
.倒入盐巴 鸡精 白糖 。
步骤8.
倒入白米醋待翻炒入味。
步骤9.
倒入番茄酱。
步骤10.
.勾入水淀粉在等1分钟就可以起锅了

窍门
1、鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。


2、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。


3、动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤。


4、感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉、鸡汤。


5、服用铁制剂时不宜食用。


6、鸡肉中丰富的蛋白质会加重肾脏负担，因此有肾病的人应尽量少吃，尤其是尿毒症患者，应该禁食。

适宜人群：一般人群均可食用。老人、病人、体弱者更宜食用。

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彩蔬炒鸡丁
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彩蔬炒鸡丁
材料： 2个鸡腿肉 番茄1个 玉米2把（用手抓的） 胡萝卜1/3个 香葱1棵调料：调和油3汤勺 玉米淀粉1勺 半 亨氏番茄酱2汤勺 盐巴适量 鸡精适量 白糖适量 白米醋适量
.把鸡肉和蔬菜类洗净切丁备用，鸡肉倒入1汤勺的淀粉抓匀。
坐锅上火把锅烧热，倒入调和油。
.倒入鸡肉滑炒变色。
放入香葱翻2下。
在倒入蔬菜丁翻炒均匀至蔬菜变色。
.倒入盐巴 鸡精 白糖 。
倒入白米醋待翻炒入味。
倒入番茄酱。
.勾入水淀粉在等1分钟就可以起锅了