自制味精

6.6分

86人已做过

一般烤箱

干香菇适量、小鱼干根据自己喜欢的口味而定、冰糖适量

步骤1.

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食材

步骤2.

将小鱼干、香菇洗干净后，沥干水分，放进烤箱里面烤香，别烤糊了哦，盯着烤香，随时留意！小鱼干肯定会先烤好，所以，要先把烤好的小鱼干拿出，香菇继续烤~

步骤3.

把烤好的小鱼干和香菇切成小块，越小越好~

步骤4.

把所有食材的小块包括冰糖放入磨粉机里，全部磨成粉状。

步骤5.

好啦~把磨好的粉装入瓶子中~就可以啦~

步骤6.

全天然的味精就完成啦~大家可以试试~~小鱼干部分，27用的是银鱼干和另外一种小鱼干（忘记是嘛鱼了···汗水······），如果有柴鱼干的话更好哟！自己做的味精，可以放心的放进要熬煮的汤中！味道绝对巴适哟！！

包含此做法的食谱

烤箱烤干香菇银鱼干柴鱼干

窍门配方

自制味精

食材

将小鱼干、香菇洗干净后，沥干水分，放进烤箱里面烤香，别烤糊了哦，盯着烤香，随时留意！小鱼干肯定会先烤好，所以，要先把烤好的小鱼干拿出，香菇继续烤~

把烤好的小鱼干和香菇切成小块，越小越好~

把所有食材的小块包括冰糖放入磨粉机里，全部磨成粉状。

好啦~把磨好的粉装入瓶子中~就可以啦~

全天然的味精就完成啦~大家可以试试~~小鱼干部分，27用的是银鱼干和另外一种小鱼干（忘记是嘛鱼了···汗水······），如果有柴鱼干的话更好哟！自己做的味精，可以放心的放进要熬煮的汤中！味道绝对巴适哟！！