杂蔬炒面

9.3分
111人已做过
困难

配方

9种材料
面条 500g、胡萝卜 适量、猪肉 适量、牛心菜 适量、盐 适量、油 适量、生抽 适量、青椒 适量、洋葱 适量

做法

21个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
青椒切丝备用。
步骤2.
胡萝卜切丝备用。
步骤3.
洋葱切丝备用。
步骤4.
猪肉切片后加入生抽。
步骤5.
加入葱姜丝。
步骤6.
加入黑胡椒粉、油。
步骤7.
搅拌均匀后腌制10分钟左右。
步骤8.
牛心菜切丝备用。
步骤9.
面条煮熟后捞出控干水分。
步骤10.
锅中加入适量油。
步骤11.
加入肉丝翻炒至变色。
步骤12.
加入葱丝。
步骤13.
加入胡萝卜。
步骤14.
加入洋葱丝。
步骤15.
加入青椒丝。
步骤16.
翻炒均匀，菜变软。
步骤17.
加入牛心菜
步骤18.
翻炒均匀
步骤19.
加入适量盐翻炒均匀。
步骤20.
加入面条。
步骤21.
翻炒均匀入味即可。

窍门

煮过的面条要晾干，翻炒时加入适量生抽和盐翻炒，防止粘锅底。

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杂蔬炒面
青椒切丝备用。
胡萝卜切丝备用。
洋葱切丝备用。
猪肉切片后加入生抽。
加入葱姜丝。
加入黑胡椒粉、油。
搅拌均匀后腌制10分钟左右。
牛心菜切丝备用。
面条煮熟后捞出控干水分。
锅中加入适量油。
加入肉丝翻炒至变色。
加入葱丝。
加入胡萝卜。
加入洋葱丝。
加入青椒丝。
翻炒均匀，菜变软。
加入牛心菜
翻炒均匀
加入适量盐翻炒均匀。
加入面条。
翻炒均匀入味即可。