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培根杂蔬炒面
难
炒锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所有食材全部切成丝
步骤2.
起锅加足量水，水开后下面条，同时水中加少许油和盐
步骤3.
水再次煮开后，就捞出面条，过凉水
步骤4.
再控干水，备用
步骤5.
还是刚才煮面条的水，把西兰花焯熟备用，西兰花纯属装饰，可以省略
步骤6.
起油锅，油热后放入洋葱胡萝卜蒜
步骤7.
翻炒两下
步骤8.
放入培根
步骤9.
将培根炒熟
步骤10.
放入青椒黄瓜葱
步骤11.
翻炒均匀，这时可加入盐和糖
步骤12.
加入面条混合，此时可加老抽
步骤13.
翻炒混合均匀即可
步骤14.
一盘香喷喷的炒面就做好了
煮面条的水要多些，俗话说，宽汤下面嘛
面条放入炒锅后再放老抽，淋在面条上，可使面条上色
老抽含有盐份，盐要适量加
最后混匀时，可提前关火，利用余温
面条放入炒锅后再放老抽，淋在面条上，可使面条上色
老抽含有盐份，盐要适量加
最后混匀时，可提前关火，利用余温
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