巧克力酱核桃饼干

9.5分
103人已做过
难 刮刀、保鲜膜 烤箱

配方

8种材料
牛奶 100ml、面粉 200g、蛋黄 3g、核桃仁 20g、黄油 30g、盐 2g、糖粉 50g、巧克力酱 30g

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将蛋黄和蛋白分离。
步骤2.
加入糖粉和软化的黄油。
步骤3.
打匀。
步骤4.
再加入牛奶打匀。
步骤5.
先筛入三分之一的面粉。
步骤6.
用刮刀拌匀再加入巧克力酱。
步骤7.
拌匀。
步骤8.
再筛入剩余的面粉加入核桃仁。
步骤9.
揉成面团。
步骤10.
将揉好的面团揉成长条。
步骤11.
包上保鲜膜放入冰箱冷冻40分钟。
步骤12.
取出切成5毫米左右的片。
步骤13.
烤盘垫上一层油纸，放入饼干生胚。
步骤14.
烤箱180度预热。
步骤15.
放入烤盘中层上下火烤20--25分钟即可。

窍门

烤制时间由烤箱的大小容量决定。

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巧克力酱核桃饼干
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巧克力酱核桃饼干
将蛋黄和蛋白分离。
加入糖粉和软化的黄油。
打匀。
再加入牛奶打匀。
先筛入三分之一的面粉。
用刮刀拌匀再加入巧克力酱。
拌匀。
再筛入剩余的面粉加入核桃仁。
揉成面团。
将揉好的面团揉成长条。
包上保鲜膜放入冰箱冷冻40分钟。
取出切成5毫米左右的片。
烤盘垫上一层油纸，放入饼干生胚。
烤箱180度预热。
放入烤盘中层上下火烤20--25分钟即可。