Name: 一键式吐司+鸡蛋三明治
Ingredients: 290g高粉; 150g牛奶; 45g糖; 3g盐; 30g黄油; 3g酵母

步骤1.

材料的加入：准备所需材料。

步骤2.

将牛奶倒入面包机内，倒入鸡蛋液。

步骤3.

将盐倒在面包机一角。

步骤4.

将糖倒在面包机另一角，和盐避开。

步骤5.

倒入高筋面粉，中间塌一窝，加入酵母。

步骤6.

材料的加入过程为“先湿后干”。

步骤7.

功能的选择：菜单:第一功能,欧式/柔软，重量：750g，烧色：中，按开始键即可。

步骤8.

面团的揉制和发酵：加入的材料会被和成面团，第一次搅拌后，加入黄油，开始第二次搅拌、醒面、第三次搅拌后，面团基本差不多扩展状态，第四次揉面后，机器会发出滴滴声，可加入干果或其它材料，我这次没有添加，第四次搅拌后，面团呈完全状态，出膜效果好，然后进入发酵阶段，由于现在温度较高，完全可达到发酵温湿度需求，我此时关闭了机器，直接盖上机盖，室温发酵。

步骤9.

烤焙：待面团发酵至原来的2-3倍大，可设置菜单第24功能：烘烤，时间设置40分钟，因为我是第一次尝试。

步骤10.

吐司片锅中加热至外焦里软。

步骤11.

依次铺上生菜，煎好的鸡蛋、西红柿、生菜和土司。

步骤12.

对角切片即可。