葡萄干吐司

7.8分

102人已做过

一般烤箱

鸡蛋 48克、水 140克、酵母 4克、高粉 300克、奶粉 18克、黄油 30克、葡萄干 80克、盐 3克、糖 17克

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

葡萄干用清水浸泡20分钟左右，然后挤干水分备用

步骤2.

除葡萄干，黄油外所有材料放入面包机内，揉成光滑的面团，再加入软化的黄油，在面包机程序还剩10分钟时放入挤干的葡萄干，揉至扩张阶段，

步骤3.

揉至扩张阶段后，放在面包机内发酵至2-2.5倍大

步骤4.

发好面团后，取出排气，分割成三份，揉圆，松弛20分钟

步骤5.

取一份，擀成牛舌型，

步骤6.

重上往下卷起，收口处捏紧，注意卷的时候不要留空隙，否则烤好后会有缝隙的

步骤7.

全部卷好后放入吐司模内，放在温暖处

步骤8.

发到8-9分满时，盖上吐司盖，烤箱预热180度上下火40分钟左右

步骤9.

想喷喷的吐司来了

包含此做法的食谱

面包机面包吐司烤箱葡萄干葡萄温暖

窍门配方

葡萄干吐司

葡萄干用清水浸泡20分钟左右，然后挤干水分备用

除葡萄干，黄油外所有材料放入面包机内，揉成光滑的面团，再加入软化的黄油，在面包机程序还剩10分钟时放入挤干的葡萄干，揉至扩张阶段，

揉至扩张阶段后，放在面包机内发酵至2-2.5倍大

发好面团后，取出排气，分割成三份，揉圆，松弛20分钟

取一份，擀成牛舌型，

重上往下卷起，收口处捏紧，注意卷的时候不要留空隙，否则烤好后会有缝隙的

全部卷好后放入吐司模内，放在温暖处

发到8-9分满时，盖上吐司盖，烤箱预热180度上下火40分钟左右

想喷喷的吐司来了