肉末蕃茄炒年糕

8.2分
100人已做过
难

配方

10种材料
年糕 适量、蕃茄 一只、盐 适量、老抽 小半匙、香醋 1小匙、料酒 1小匙、青椒 适量、香葱 适量、姜丝 适量、红椒 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
切好红青椒、香葱根和姜丝一起，葱叶另放。
步骤2.
准备好的肉末。
步骤3.
蕃茄切小块。
步骤4.
准备好的年糕。
步骤5.
锅里入油，小火炒一炒红青椒、葱根和姜丝。
步骤6.
入肉末炒至变色。
步骤7.
加入料酒、香醋、老抽，继续小炒。
步骤8.
加入蕃茄翻炒至微软。
步骤9.
加入年糕。
步骤10.
加入适量清水，拌匀，加盖焖一、二分钟。（年糕变软为即可）。
步骤11.
加入食盐和葱花调味，即可出锅。

窍门

喜欢辣的，可加上辣酱哦。

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菜谱网 肉末蕃茄怎么做好吃

肉末蕃茄炒年糕
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肉末蕃茄炒年糕
切好红青椒、香葱根和姜丝一起，葱叶另放。
准备好的肉末。
蕃茄切小块。
准备好的年糕。
锅里入油，小火炒一炒红青椒、葱根和姜丝。
入肉末炒至变色。
加入料酒、香醋、老抽，继续小炒。
加入蕃茄翻炒至微软。
加入年糕。
加入适量清水，拌匀，加盖焖一、二分钟。（年糕变软为即可）。
加入食盐和葱花调味，即可出锅。