油焖茭白

6.9分
70人已做过
一般

配方

8种材料
茭白 4根、盐 适量、鸡精 适量、老抽 半勺、生抽 2勺、糖 适量、香油 1勺、香葱 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将茭白去皮去老根。
步骤2.
把茭白切成滚刀块。
步骤3.
香葱切小段。
步骤4.
锅内放油烧热。(比平时炒菜的油要多些）
步骤5.
将茭白下锅小火翻炒至表皮微微发黄。
步骤6.
加入适量热水，烧开后调中火，盖上锅盖焖至茭白入味。
步骤7.
大火收汤，加入适量鸡精和香油调味，出锅撒上葱花点缀。

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菜谱网 油焖茭白怎么做好吃

油焖茭白
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油焖茭白
将茭白去皮去老根。
把茭白切成滚刀块。
香葱切小段。
锅内放油烧热。(比平时炒菜的油要多些）
将茭白下锅小火翻炒至表皮微微发黄。
加入适量热水，烧开后调中火，盖上锅盖焖至茭白入味。
大火收汤，加入适量鸡精和香油调味，出锅撒上葱花点缀。