烧三味烤麸

8.8分
111人已做过
难

配方

11种材料
胡萝卜 适量、杏鲍菇 适量、烤麸 适量、盐 适量、油 适量、鸡精 适量、香油 适量、青辣椒 适量、大蒜 适量、酱油 适量、葱 适量

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料：烤麸 杏鲍菇 胡萝卜 青椒 大蒜 葱 油 盐 酱油 鸡精 香油
步骤2.
烤麸切块
步骤3.
用温水泡30分钟，水里加少许盐；清洗后挤出水份
步骤4.
锅内烧水，加少量盐，放入烤麸块，煮3分钟左右捞出
步骤5.
胡萝卜洗净切成斜片，青椒洗净切片，大蒜和葱洗净切末
步骤6.
杏鲍菇洗净切片，
步骤7.
锅内油热，加葱末、蒜末翻炒出香味后，加胡萝卜、杏鲍菇煸炒，
步骤8.
加青辣椒
步骤9.
放入烤麸
步骤10.
翻炒几下后放猪蹄汤
步骤11.
酱油盐，
步骤12.
加鸡精收汤
步骤13.
加香油出锅

窍门

这道菜可以加点鸡汤排骨汤味道更鲜美


有点吃肉的感觉

包含此做法的食谱

猪蹄 杏鲍菇 酱油 辣椒 蒜末 萝卜 香油

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烧三味烤麸
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烧三味烤麸
材料：烤麸 杏鲍菇 胡萝卜 青椒 大蒜 葱 油 盐 酱油 鸡精 香油
烤麸切块
用温水泡30分钟，水里加少许盐；清洗后挤出水份
锅内烧水，加少量盐，放入烤麸块，煮3分钟左右捞出
胡萝卜洗净切成斜片，青椒洗净切片，大蒜和葱洗净切末
杏鲍菇洗净切片，
锅内油热，加葱末、蒜末翻炒出香味后，加胡萝卜、杏鲍菇煸炒，
加青辣椒
放入烤麸
翻炒几下后放猪蹄汤
酱油盐，
加鸡精收汤
加香油出锅