天天菜谱
共15图
韭菜盒子
9.2分
112人已做过
难
平底锅
配方
12种材料
鸡蛋
适量、
韭菜
适量、
豆腐
适量、
面粉
适量、
粉条
适量、盐 适量、水 适量、食用油 适量、
十三香
适量、辣椒粉 适量、味精 适量、美味鲜 适量
做法
14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
提前准备好身材,洗干净韭菜控干水分,泡好粉条 ,和好面 ,这次面有点软
步骤2.
如图切好所有食材
步骤3.
放入大容器中,放适量油 盐 十三香 味精 美味鲜 辣椒粉(这个可以不放)
步骤4.
搅拌均匀
步骤5.
掐两团面,大小随自家平底锅
步骤6.
擀好面皮,放入一半陷料
步骤7.
如图对折,用刨丝刀压好边缘
步骤8.
也可以做圆形的,用两张面皮
步骤9.
放入预热的平底锅中,因为软又薄怕弄破,只能把锅搬过来放了
步骤10.
煎的有点变色了
步骤11.
变色了就翻过来
步骤12.
第一个有一点破
步骤13.
菜放多些好吃
步骤14.
貌似韭菜有点少
窍门
和面时加入一个鸡蛋,这样做出来的面皮香酥又好吃 陷料也可以放鸡蛋 虾皮 什么的,随自己喜欢陷料放入调料的时候先放食用油搅拌一下在放盐,防止韭菜出水
相关专题
韭菜盒子做法大全
菜谱:
300
热度:
79
介绍
营养
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
平底锅
辣椒粉
十三香
辣椒
味精
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放入大容器中,放适量油 盐 十三香 味精 美味鲜 辣椒粉(这个可以不放)
搅拌均匀
掐两团面,大小随自家平底锅
擀好面皮,放入一半陷料
如图对折,用刨丝刀压好边缘
也可以做圆形的,用两张面皮
放入预热的平底锅中,因为软又薄怕弄破,只能把锅搬过来放了
煎的有点变色了
变色了就翻过来
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菜放多些好吃
貌似韭菜有点少