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窍门配方

椒盐脆皮豆腐
主料准备好
豆腐横切开来
撒一些盐、胡椒粉和花椒粉,放置一会
待豆腐出水后,用厨房纸洗去多余的水分
随后裹上干淀粉
锅里放适量油,烧热后,放豆腐中火慢煎
待一面定型后,慢慢翻转煎另外一面
煎至两面金黄后撒葱花即可。沾辣椒酱吃,很美味哟