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窍门配方

白果炖豆角
豆角摘好,用果蔬洗涤液泡10分钟
白果去壳,去内皮(用水煮一下容易去内皮)
锅中倒少许油,依次放如姜蒜生抽和腊肉,肉炒变色后放入豆角,豆角炒成翠绿色,加水,加白果就可以盖盖儿炖了
待锅中水要收干的时候加盐,最后收汁,就可以出锅了