紫薯鸡腿汉堡

Name: 紫薯鸡腿汉堡
Ingredients: 4个鸡腿; 150克金象面包粉; 2个紫番薯; 番茄; 鸡蛋; 生菜; 洋葱; 酵母; 清水; 糖; 盐; 黄油; 番茄酱; 色拉酱

3.3分

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10分钟以内一般香甜面包刀烤箱

鸡腿 4个、金象面包粉 150克、紫番薯 2个、糖、盐、黄油、番茄酱、色拉酱、番茄、鸡蛋、生菜、洋葱、酵母、清水

步骤1.

1备料。

步骤2.

2紫薯加水连皮一起煮熟，去皮压成泥过晒，取50克备用。

步骤3.

3150克金象面包粉，25克白糖，65克清水，3克酵母，鸡蛋40克，50克紫薯泥一起倒入面包机（黄油25克后放）搅拌至可拉出薄膜，发酵60分钟。

步骤4.

4取出面团揉面分成80克一份，整型滚圆入汉堡模放入烤箱进行第二次发酵30分钟。发酵好的面团刷上一层鸡蛋液，撒上黑芝麻，烤箱180度烤20分钟。

步骤5.

5鸡腿要提前几个小时用调料腌制好放冰箱备用，青菜，洋葱，番茄洗好切好被用。

步骤6.

6面包出炉放凉用面包刀切开，依次放上生菜，番茄酱，洋葱，鸡腿，番茄，色拉酱即可。

在面包加上了紫薯，面包胚变的非常的松软，不添加任何添加剂，就是这样单吃也非常的好吃哦！

包含此做法的食谱

快餐芝麻紫薯泥番茄白糖青菜黄油

紫薯鸡腿汉堡